sexta-feira, 25 de maio de 2012

Hora de Subway: Fibras para secar a barriga

Hora de Subway: Fibras para secar a barriga:
Fonte:  http://saude.abril.com.br/emagrece-brasil/teor-fibras-dos-alimentos.shtml *por Marcia Melsohn
             
Grandes aliadas na perda de peso, as fibras aumentam a sensação de saciedade, fazendo com que a gente coma menos, melhoram o funcionamento do intestino e ainda ajudam a reduzir a gordura localizada na região do abdômen. Estudos recentes mostram que quanto maior for o consumo dessa substância, menos gordura vai se acumular entre os órgãos da região abdominal, dando fim à barriga de chope. E tem mais: ingerir 10 gramas de fibras por dia durante um ano pode desinchar os pneus em quase um centímetro. Com tantas vantagens, nada melhor do que incluí-las de vez no seu dia a dia. "O ideal é consumir entre 25 e 35 gramas diariamente", recomenda Patrícia Campos, nutricionista do Instituto Vita, na capital paulista. Dê uma olhada na tabela, imprima e monte seu cardápio.

* Teor de fibras para cada 100 gramas do alimento

Cereais e derivados
Arroz integral cozido - 2,7g
Arroz tipo 1 cozido - 1,6g
Aveia em flocos crua - 9,1g
Biscoito doce tipo maisena - 2,1g
Biscoito salgado tipo cream cracker -  2,5g
Cereal matinal de milho - 4,1g
Farinha de rosca - 4,8g
Farinha de trigo - 2,3g
Macarrão cru - 2,9g
Pão de forma (aveia) - 6g
Pão de forma (glúten) - 2,5g
Pão de forma (milho) - 4,3g
Pão de forma integral (trigo) - 6,9g
Pão francês - 2,3g

Verduras, hortaliças e derivados
Abobrinha italiana crua - 1,4g
Agrião cru - 2,1g
Alface americana crua - 1,7g
Alface crespa crua - 1,7g
Alface lisa crua - 2,4g
Alho cru - 4,3g
Almeirão refogado - 3,4g
Batata-doce cozida - 2,2g
Batata-inglesa cozida - 1,3g
Batata-inglesa frita - 8,1g
Berinjela cozida - 2,5g
Beterraba cozida - 1,9g
Brócolis cozido - 3,4g
Brócolis cru - 2,9g
Cará cozido - 2,6g
Cebola crua - 2,2g
Cebolinha crua - 3,6g
Cenoura cozida - 2,6g
Coentro (folhas desidratadas) - 37,3g
Cenoura crua - 3,2g
Couve-manteiga crua - 3,1g
Couve-manteiga refogada - 5,7g
Couve-flor crua - 2,4g
Couve-flor cozida - 2,1g
Espinafre cru - 2,1g
Espinafre refogado - 2,5g
Farinha de mandioca - 6,4g
Mandioquinha cozida - 1,8g
Pimentão amarelo cru - 1g
Pimentão verde cru - 2,6g
Pimentão vermelho cru - 1,6g
Palmito pupunha - 2,6g
Rabanete cru - 2,2g
Tomate com semente cru - 1,2g
Tremoço em conserva - 14,4g
Vagem crua - 2,4g

Frutas e derivados
Abacate - 6,3g
Abacaxi - 1g
Ameixa - 2,4g
Atemoia - 2,1g
Banana-da-terra - 1,5g
Banana-maçã - 2,6g
Banana-nanica - 1,9g
Banana-ouro - 2g
Banana-prata - 2g
Caqui chocolate - 6,5g
Ciriguela - 3,9g
Cupuaçu - 3,1g
Goiaba vermelha - 6,2g
Laranja lima - 1,8g
Laranja pera - 0,8g
Maçã argentina - 2g
Maçã fuji - 1,3g
Mamão formosa - 1,8g
Mamão papaia - 1g
Mexerica murcote - 3,1g
Mexerica Rio - 2,7g
Morango - 1,7g
Nêspera - 3g
Pera - 3g
Pinha crua - 3,4g
Pitanga - 3,2g
Tamarindo - 6,4g